خوراک و نوشیدنیات
الگاروے کی روایتی کھانوں میں بہت کچھ پیشکش ہے اور تازہ مچھلی، سمندری غذا، مختلف قسم کی مزیدار سبزیات، پھل اور میٹھے پڈنگز سے لطف اندوز ہونے کے لیے یہ ایک بہترین جگہ ہے۔ روایتی گوشت کے پکوان، بہترین شراب، دھوپ سے بھرے موسم، کیفے کلچر کو شامل کریں اور کیا برا ہو سکتا ہے؟
شروعات عام شروعات میں 'Cenouras à Algarvia' (مرینڈڈ Algarve گاجر)، 'Conquilhas à Algarvia' (کلک کلیم) یا 'Salada de Polvo' (آکٹوپوس سلاد) شامل ہیں۔
مرکزی پکوان مرکزی پکوان کے لیے، انتخاب کی ایک وسیع رینج موجود ہے، اور یقیناً مچھلی اور سمندری غذا کسی بھی مینیو کی اہم خصوصیت ہے۔ شاید سب سے مشہور 'Cataplana' – ایک قسم کی مچھلی یا مچھلی اور گوشت کی کڑاہی جو 'cataplana dish' میں پکائی جاتی ہے – روایتی طور پر تانبے پر مبنی۔ سیزن میں ہونے پر، گرلڈ سارڈین (Sardinhas) بہت لذیذ ہوتی ہیں، اور ایک مقامی پسندیدہ 'Polvo' (آکٹوپوس) ہے جسے بھونا، گرلڈ یا تلا جا سکتا ہے۔ یہ صرف بہت سے مقامی پکوانوں میں سے چند ہیں جو پیش کیے جاتے ہیں، جن میں دیگر قابل ذکر 'Arroz de Marisco' (سی فوڈ چاول)، Bacalhau (کڈفش)، Espadarte (سورڈفش) اور بہت کچھ شامل ہیں۔
گوشت کے پکوان گوشت خوروں کو بھی نہ بھولیں کیونکہ آپ کے لیے بھی بہت انتخاب موجود ہے! ایک روایتی پسندیدہ 'Frango no Churrasco' (گرلڈ چکن) ہے، جس میں مزید ذائقہ کے لیے 'Frango Piri Piri' (معافی Nando's لیکن ہمارا بہت بہتر ہے!) شامل کیا جا سکتا ہے۔ پہاڑوں سے، 'Javali Estufado' (جंगली سور گوشت کی کڑاہی) ایک بھرپور ڈش ہے جو اچھی ریڈ وائن کے ساتھ بہترین پیش کی جاتی ہے۔ دیگر مزیدار پکوانوں میں 'Arroz de Pato' (بطخ کا چاول جو عام طور پر چوریزو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے) شامل ہیں۔
سائیڈ ڈشز سائیڈ ڈشز مختلف ہوتی ہیں اور عام طور پر مزیدار، میٹھی پیاز اور ٹماٹے کے سلاد، چاول، سبزیات اور آلو شامل ہوتے ہیں؛ جو ابالے ہوئے، بھنے ہوئے یا گھر کے بنے ہوئے چپس کے طور پر ہوتے ہیں۔ بلاشبہ، فیوژن کھانا آج کل رائج ہے، لہذا آپ کو پرتگالی کھانوں اور دیگر اثرات کا امتزاج بھی نظر آئے گا، خاص طور پر 'Petisco' یا tapas طرز کے کھانے کی جگہیں ۔
مٹھائیاں مٹھائیوں کی طرف بڑھتے ہوئے اور میٹھے دانتوں کے لیے تیار ہو جائیں! مٹھائیاں بہت بھرپور ہو سکتی ہیں لیکن یقین رکھیں، اگر آپ کا میٹھا کھانے کا ارادہ نہیں ہے تو آپ ہمیشہ پھل یا ایک سادہ کافی کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ عام مٹھائیاں شامل ہیں:
'Molotof' – کیرمل میں بیکڈ مرنگ
'Pudim flan' – کریمی کیرمل
'Arroz doce' – چاول کی کڑاہی
'Bolo or Mousse de Chocolate' – چاکلیٹ کیک یا موس
'Bolo de Alfarroba' – کاروب کیک
آپ جو بھی کھانا منتخب کریں، ہمیں امید ہے کہ آپ پاک تجربے سے لطف اندوز ہوں گے!
تازہ تیار کردہ کھانے
ہمارے مقامی شیف، Mark Wilson کے ذریعہ تازہ تیار کردہ کھانے پہلے سے آرڈر کریں ۔ 48 گھنٹے پہلے اطلاع درکار ہے۔ 8.95€ فی آرڈر۔
Refeições pré-encomendadas pelo nosso chef local, Mark Wilson. 48hrs de aviso prévio. 8,95€ por encomenda.
سائیڈ آرڈرز اور اضافی | اضافی
اب آرڈر کریں / Encomenda já!: reservas@
اپارٹمنٹ میں قیام کے لیے، ایک اچھا معیار ایک بڑا گروسری رن ہے اور پھر تازہ مچھلی، روٹی اور پیداوار کے لیے ہر 1-2 دنوں میں ایک مختصر ریفل۔ الرجین لیبلز کو بغور چیک کریں، کولڈ چین آئٹمز کو مختصر وقت کے لیے ٹرانزٹ میں رکھیں، اور اپارٹمنٹ میں دیر سے واپسی کے لیے ایک سادہ بیک اپ کھانا رکھیں۔
نوٹ: میں نے "check-in"، "check-out"، "deposit"، "quiet hours" اور "cancellation" کے لیے مخصوص ترجمے شامل نہیں کیے کیونکہ ان کا متن فراہم نہیں کیا گیا تھا۔ اگر آپ ان اصطلاحات کے لیے مخصوص ترجمے چاہتے ہیں تو براہ کرم مجھے بتائیں۔