Yiyecek & İçecek
Geleneksel Algarve mutfağı sunabileceği çok şeyle doludur ve taze balık, deniz ürünleri, çok çeşitli lezzetli sebzeler, meyveler ve tatlı pudinglerin tadını çıkarmak için ideal bir yerdir. Geleneksel et yemeklerini, harika şarapları, güneşli iklimi ve kafe kültürünü de ekleyin; beğenmemek için ne var?
Başlangıçlar Tipik başlangıçlar arasında 'Cenouras à Algarvia' (marine Algarve havuçları), 'Conquilhas à Algarvia' (midye) veya 'Salada de Polvo' (ahtapot salatası) bulunur.
Ana Yemekler Ana yemekler için sayısız seçenek vardır ve tabii ki balık ve deniz ürünleri her menünün önemli bir parçasıdır. Belki de en ikonik olanı 'Cataplana' – bakır bazlı bir 'cataplana tenceresinde' pişirilmiş bir tür balık veya balık ve et güveci. Mevsimindeyken ızgara sardalya (Sardinhas) nefis ve yerel favorilerden biri 'Polvo' (ahtapot) olup fırında pişirilmiş, ızgara veya kızartılmış olarak hazırlanabilir. Bunlar, diğer değerli seçeneklerin yanı sıra sunulan birçok yerel yemeğin sadece birkaçıdır: 'Arroz de Marisco' (deniz ürünlü pilav), Bacalhau (morina balığı), Espadarte (kılıç balığı) ve daha pek çok lezzet.
Et Yemekleri Et severler de unutulmamış, onlar için de bolca seçenek var! Geleneksel favorilerden biri 'Frango no Churrasco' (ızgara tavuk) olup, 'Frango Piri Piri' (üzgünüm Nando's ama bizimki çok daha iyi!) olacak şekilde baharatlandırılabilir. Tepelerden gelen 'Javali Estufado' (yaban domuzu güveci), iyi bir kırmızı şarapla servis edilmesi gereken zengin bir yemektir. Diğer lezzetli yemekler arasında genellikle chorizo ile servis edilen 'Arroz de Pato' (ördekli pilav) bulunur.
Garnitürler Garnitürler değişiklik gösterir ve genellikle lezzetli, tatlı soğan ve domates salataları, pirinç, sebzeler ve patatesleri içerir; haşlanmış, fırında pişirilmiş veya ev yapımı patates kızartması olarak. Tabii ki, günümüzde füzyon mutfağı çok popüler olduğundan, Portekiz mutfağı ve diğer etkilerin, özellikle de 'Petisco' veya tapas tarzı restoranların bir karışımını da göreceksiniz.
Tatlılar Tatlılara geçelim ve tatlı dişiniz için bir şölen hazırlayın! Tatlılar çok zengin olabilir, ancak meyve seçebilir veya basit bir kahve içebilirsiniz. Tipik tatlılar şunlardır:
'Molotof' – karamelde pişirilmiş bir beze
'Pudim flan' – bir crème caramel
'Arroz doce' – sütlaç
'Bolo or Mousse de Chocolate' – çikolatalı kek veya mus
'Bolo de Alfarroba' – keçiboynuzu keki
Hangi yemeği seçerseniz seçin, gastronomik deneyiminizin tadını çıkarmanızı umuyoruz!
Taze Hazırlanan Yemekler
Yerel şefimiz Mark Wilson tarafından taze hazırlanan yemekleri ön sipariş verin. 48 saat önceden bildirim gereklidir. 8,95€ sipariş başına.
Refeições pré-encomendadas pelo nosso chef local, Mark Wilson. 48hrs de aviso prévio. 8,95€ por encomenda.
Yan Siparişler & Ekstralar | Ekstralar
Şimdi sipariş verin / Encomenda já!: reservas@
Dairede konaklamalar için, iyi bir başlangıç noktası, taze balık, ekmek ve ürünler için her 1-2 günde bir kısa takviye ritmi artı bir ana market alışverişidir. Alerjen etiketlerini dikkatlice kontrol edin, soğuk zincir ürünlerini kısa sürede taşıyın ve dairede geç dönüşler için basit bir yedek yemek bulundurun.
Giriş/Çıkış işlemleri, depozito, sessiz saatler ve iptal koşulları hakkında bilgi için lütfen yönetici ile iletişime geçin.