อาหารและเครื่องดื่ม
อาหารอัลการ์ฟแบบดั้งเดิมมีมากมายให้ลิ้มลอง และเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับปลาสด อาหารทะเล ผักและผลไม้หลากหลายชนิด รวมถึงพุดดิ้งหวานๆ ผสมผสานกับอาหารเนื้อแบบดั้งเดิม ไวน์รสเลิศ สภาพอากาศที่อบอุ่น วัฒนธรรมคาเฟ่ แล้วจะมีอะไรให้ไม่ชอบ?
อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไป ได้แก่ 'Cenouras à Algarvia' (แครอทอัลการ์ฟหมัก) 'Conquilhas à Algarvia' (หอยตลับ) หรือ 'Salada de Polvo' (สลัดปลาหมึก)
อาหารจานหลัก สำหรับอาหารจานหลัก มีตัวเลือกมากมาย และแน่นอนว่าปลาและอาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของเมนูใดๆ ที่คุณเห็น อาจจะกล่าวได้ว่า 'Cataplana' เป็นอาหารที่เป็นสัญลักษณ์มากที่สุด – ซึ่งเป็นสตูว์ปลาหรือปลาและเนื้อที่ปรุงใน 'หม้อ cataplana' – โดยทั่วไปทำจากทองแดง เมื่อถึงฤดูกาล ปลาซาร์ดีนย่าง (Sardinhas) ก็เป็นที่น่าลิ้มลอง และอาหารที่ชาวท้องถิ่นชื่นชอบคือ 'Polvo' (ปลาหมึก) ซึ่งสามารถย่าง อบ หรือทอดได้ นี่เป็นเพียงอาหารท้องถิ่นบางส่วนที่มีให้เลือกมากมาย โดยมีอาหารอื่นๆ ที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง เช่น 'Arroz de Marisco' (ข้าวผัดอาหารทะเล) Bacalhau (ปลาคอด) Espadarte (ปลาทูน่า) และอื่นๆ อีกมากมาย
อาหารเนื้อ อย่าลืมคนรักเนื้อ เพราะมีตัวเลือกมากมายสำหรับคุณเช่นกัน! อาหารจานโปรดแบบดั้งเดิมคือ 'Frango no Churrasco' (ไก่ย่าง) ซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้ด้วย 'Frango Piri Piri' (ขอโทษ Nando's แต่อาหารของเราอร่อยกว่ามาก!) จากเนินเขา 'Javali Estufado' (สตูว์หมูป่า) เป็นอาหารที่เข้มข้นที่สุด เสิร์ฟพร้อมไวน์แดงชั้นดี อาหารรสเลิศอื่นๆ ได้แก่ 'Arroz de Pato' (ข้าวผัดเป็ด มักเสิร์ฟพร้อม chorizo)
เครื่องเคียง เครื่องเคียงมีความหลากหลาย โดยทั่วไปประกอบด้วยสลัดหัวหอมและมะเขือเทศรสหวาน ข้าว ผัก และมันฝรั่ง ทั้งต้ม ย่าง หรือทำเป็นเฟรนช์ฟรายส์แบบโฮมเมด แน่นอนว่าอาหารฟิวชั่นกำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ดังนั้นคุณจะเห็นการผสมผสานระหว่างอาหารโปรตุเกสและอิทธิพลอื่นๆ โดยเฉพาะ 'Petisco' หรือร้านอาหารสไตล์ทาปาส
ของหวาน มาถึงของหวาน เตรียมตัวพบกับความหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจ! ของหวานอาจจะเข้มข้นมาก แต่ไม่ต้องกังวล คุณสามารถเลือกผลไม้หรือกาแฟง่ายๆ ได้หากคุณไม่ต้องการรับประทานของหวาน อาหารหวานทั่วไป ได้แก่:
'Molotof' – เมอแรงค์อบในคาราเมล
'Pudim flan' – คาราเมลคัสตาร์ด
'Arroz doce' – ข้าวผัดกะทิ
'Bolo or Mousse de Chocolate' – เค้กช็อกโกแลตหรือมูส
'Bolo de Alfarroba' – เค้กคาโรบ
ไม่ว่าคุณจะเลือกอาหารมื้อใด เราหวังว่าคุณจะสนุกกับประสบการณ์ทางอาหาร!
อาหารปรุงสดใหม่
สั่งอาหารปรุงสดใหม่ล่วงหน้าจากเชฟท้องถิ่นของเรา Mark Wilson ต้องแจ้งล่วงหน้า 48 ชั่วโมง 8.95 ยูโรต่อรายการ
Refeições pré-encomendadas pelo nosso chef local, Mark Wilson. 48hrs de aviso prévio. 8,95€ por encomenda.
อาหารเสริมและอาหารพิเศษ | Extras
สั่งซื้อตอนนี้ที่ / Encomenda já!: reservas@
สำหรับการเข้าพักในอพาร์ตเมนต์ สิ่งที่ควรทำคือการซื้อของสดครั้งใหญ่ครั้งหนึ่ง บวกกับการซื้อของเพิ่มเติมเล็กน้อยทุกๆ 1-2 วัน สำหรับปลาสด ขนมปัง และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ตรวจสอบฉลากสารก่อภูมิแพ้ให้ดี เก็บรักษาอาหารที่ต้องแช่เย็นให้สั้น และเตรียมอาหารสำรองง่ายๆ ไว้ในอพาร์ตเมนต์สำหรับกรณีกลับมาถึงช้าๆ
คำศัพท์ที่ใช้:
Check-in: การเข้าพัก
Check-out: การเช็คเอาท์
Deposit: เงินประกัน
Quiet hours: ช่วงเวลาเงียบ
Cancellation: การยกเลิก