料理と飲み物
伝統的なアルガルヴェ料理は、新鮮な魚、シーフード、多種多様な美味しい野菜、果物、甘いプリンなど、多くの魅力にあふれています。伝統的な肉料理、素晴らしいワイン、日当たりの良い気候、カフェ文化を組み合わせれば、何が不満でしょうか？
前菜 典型的な前菜には、'Cenouras à Algarvia'（マリネされたアルガルヴェのニンジン）、'Conquilhas à Algarvia'（アサリ）、または**'Salada de Polvo'**（タコのサラダ）などがあります。
メイン料理 メイン料理の選択肢は数多く、もちろん魚介類はどんなメニューにも欠かせません。最も象徴的なのは、銅製の「カタプラーナ鍋」で調理された魚または魚と肉のシチューである**'Cataplana'でしょう。旬の時期には、グリルしたイワシ（Sardinhas）は絶品で、地元の人々のお気に入りは、ロースト、グリル、または揚げた'Polvo'（タコ）です。これらは、'Arroz de Marisco'**（シーフードライス）、Bacalhau（塩漬けタラ）、Espadarte（メカジキ）など、地元で提供されている多くの料理のほんの一部です。
肉料理 肉好きの方もご安心ください。豊富な選択肢があります！伝統的なお気に入りは、'Frango no Churrasco'（グリルチキン）で、さらにスパイシーにした**'Frango Piri Piri'（すみません、Nando'sですが、うちのほうがずっと美味しいです！）もあります。丘陵地帯からは、赤ワインと一緒に食べるのがベストな濃厚な'Javali Estufado'（イノシシのシチュー）があります。その他の風味豊かな料理には、'Arroz de Pato'**（通常チョリソーと一緒に提供される鴨肉ご飯）などがあります。
付け合わせ 付け合わせは様々で、通常は美味しくて甘い玉ねぎとトマトのサラダ、ご飯、野菜、ジャガイモ（茹でたもの、ローストしたもの、または自家製フライドポテト）が含まれます。もちろん、最近はフュージョン料理が流行しているので、ポルトガル料理と他の影響（特に**'Petisco'**またはタパススタイルの飲食店）が混ざったものも見られます。
デザート デザートに移ると、甘いもの好きにはたまらないでしょう！デザートはとても濃厚ですが、フルーツを選んだり、もしそうでない場合はシンプルなコーヒーを選んだりすることもできます。典型的な甘いものには以下のようなものがあります。
'Molotof' – キャラメルで焼いたメレンゲ
'Pudim flan' – クレームキャラメル
'Arroz doce' – ライスプディング
'Bolo or Mousse de Chocolate' – チョコレートケーキまたはムース
'Bolo de Alfarroba' – カラブケーキ
どの料理を選んでも、美食体験を楽しんでいただければ幸いです！
出来立ての食事
地元のシェフ、Mark Wilsonによる出来立ての食事を事前注文できます。48時間の事前予約が必要です。1食あたり8.95ユーロ。
Refeições pré-encomendadas pelo nosso chef local, Mark Wilson. 48hrs de aviso prévio. 8,95€ por encomenda.
サイドメニューと追加注文 | エキストラ
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アパートメント滞在の場合、メインの食料品の買い出しを1回行い、新鮮な魚、パン、農産物については1〜2日ごとに少しずつ補充するのが良いでしょう。アレルゲン表示をよく確認し、冷蔵品は輸送時間を短くし、帰りが遅くなった場合に備えて、アパートメントに簡単なバックアップの食事を1つ用意しておきましょう。
チェックイン/チェックアウト、デポジット、静かな時間、キャンセル については、別途ご案内いたします。