Essen & Trinken
Die traditionelle Küche der Algarve hat viel zu bieten und ist der ideale Ort, um frischen Fisch, Meeresfrüchte, eine große Vielfalt an köstlichem Gemüse, Obst und süßen Puddings zu genießen. Dazu traditionelle Fleischgerichte, großartiger Wein, ein sonniges Klima und eine Café-Kultur – was will man mehr?
Vorspeisen Typische Vorspeisen sind 'Cenouras à Algarvia' (marinierte Algarve-Karotten), 'Conquilhas à Algarvia' (Venusmuscheln) oder 'Salada de Polvo' (Oktopussalat).
Hauptspeisen Für Hauptspeisen gibt es eine Vielzahl von Optionen, und natürlich sind Fisch und Meeresfrüchte ein wichtiger Bestandteil jeder Speisekarte. Vielleicht das bekannteste Gericht ist 'Cataplana' – eine Art Fisch- oder Fisch- und Fleisch-Eintopf, der in einem 'Cataplana-Topf' gekocht wird – traditionell kupferbasiert. Wenn Saison ist, sind gegrillte Sardinen (Sardinhas) köstlich, und ein lokaler Favorit ist 'Polvo' (Oktopus), der gebraten, gegrillt oder frittiert werden kann. Dies sind nur einige der vielen lokalen Gerichte, die angeboten werden, weitere erwähnenswerte sind 'Arroz de Marisco' (Meeresfrüchtereis), Bacalhau (Stockfisch), Espadarte (Schwertfisch) und viele viele andere.
Fleischgerichte Fleischesser kommen auch auf ihre Kosten, denn es gibt auch für Sie eine große Auswahl! Ein traditioneller Favorit ist 'Frango no Churrasco' (gegrilltes Hähnchen), das auch mit einem zusätzlichen Kick als 'Frango Piri Piri' zubereitet werden kann (Entschuldigung Nando's, aber unseres ist viel besser!). Von den Hügeln stammt 'Javali Estufado' (Wildschweineintopf), ein herzhaftes Gericht, das am besten zu einem guten Rotwein serviert wird. Weitere schmackhafte Gerichte sind 'Arroz de Pato' (Entenreis, normalerweise mit Chorizo serviert).
Beilagen Die Beilagen variieren und umfassen typischerweise schmackhafte, süße Zwiebel- und Tomatensalate, Reis, Gemüse und Kartoffeln; gekocht, gebraten oder als hausgemachte Pommes Frites. Natürlich ist Fusionsküche heutzutage in Mode, so dass Sie auch eine Mischung aus portugiesischer Küche und anderen Einflüssen sehen werden, insbesondere 'Petisco' oder Tapas-ähnliche Lokale.
Desserts Kommen wir zu den Desserts und seien Sie auf ein süßes Fest vorbereitet! Desserts können sehr reichhaltig sein, aber seien Sie versichert, Sie können immer Obst oder einen einfachen Kaffee wählen, wenn Sie nicht dazu neigen. Typische Süßigkeiten sind:
'Molotof' – ein gebackenes Baiser in Karamell
'Pudim flan' – ein Crème Caramel
'Arroz doce' – Milchreis
'Bolo or Mousse de Chocolate' – Schokoladenkuchen oder -mousse
'Bolo de Alfarroba' – Johannisbrotkuchen
Welche Mahlzeit Sie auch wählen, wir hoffen, Sie genießen das gastronomische Erlebnis!
Frisch zubereitete Mahlzeiten
Bestellen Sie frisch zubereitete Mahlzeiten bei unserem lokalen Koch, Mark Wilson, vor. 48 Stunden Vorlaufzeit erforderlich. 8,95 € pro Bestellung.
Refeições pré-encomendadas pelo nosso chef local, Mark Wilson. 48hrs de aviso prévio. 8,95€ por encomenda.
Beilagen & Extras | Extras
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Für Aufenthalte in Apartments ist es ratsam, einen großen Lebensmitteleinkauf zu machen und diesen alle 1-2 Tage mit frischem Fisch, Brot und Produkten zu ergänzen. Achten Sie sorgfältig auf Allergenhinweise, halten Sie die Kühlkette kurz und bewahren Sie eine einfache Ersatzmahlzeit in der Wohnung für späte Rückkehrzeiten auf.